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海参的“贵族时代”已结束|官方网站2020-11-11 23:23

本文摘要:秋海参的皮肉产量和营养价值都比春海参低,所以价格有所下降,但与农民的预期价格相差甚远。秋季海参的去皮率和营养价值低于春季海参,所以价格有所下降,但与农民的预期价格相差甚远。消费群体发生了变化,单位订购和酒店购买量迅速下降,海参价格回归理性,变成了普通消费者的视线。

相差甚远

图:海参是目前海参收入的季节。秋海参的皮肉产量和营养价值都比春海参低,所以价格有所下降,但与农民的预期价格相差甚远。半成品海参价格在40元/公斤左右,成品海参价格在50元/公斤左右,和2005年差不多。

图为:海参正处于海参收入的季节。秋季海参的去皮率和营养价值低于春季海参,所以价格有所下降,但与农民的预期价格相差甚远。

半成品海参价格在40元/公斤左右,成品海参价格在50元/公斤左右,和2005年差不多。海参主产区的农民解释说,海参的养殖各不相同。

今年夏天,气温不低,适合海参生长。所以产量比去年下降了很多,但是价格却一次次暴跌。前一年是80元/公斤,去年是70元/公斤,今年价格降到了“底价”,只有50元/公斤。与此同时,鲜海参价格下跌,导致海参苗价格从100元/公斤降至35元/公斤。

相差甚远

据业内人士分析,2011年我国海参养殖业发展迅速,养殖技术日益完善,海参产量更加稳定。从日照到沈阳沿海大部分地区都可以养殖,产能不足导致市场竞争激烈。

此外,海参价格的大幅下跌与市场的信誉密切相关。扣除养殖池塘租金、种苗成本、养殖成本,每斤几百元的价格归于暴利。以前高售价要求海参不能供应高端市场。但今年却没有受到三工节俭和消费增加的影响。

海参

消费群体发生了变化,单位订购和酒店购买量迅速下降,海参价格回归理性,变成了普通消费者的视线。海参的“贵族时代”已经结束。

为了行业未来的发展,一些海参养殖公司已经采取了相应的措施。首先,他们利用电子商务扩大在线销售渠道;二是引进深加工,生产酱海参、海参胶囊等产品,满足消费者的市场需求,降低海参的附加值。


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